開餐廳、咖啡廳,如何真正找到你的客人/消費者從哪來?

肯尼談數位行銷
3 min readMar 12, 2020

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開店的人,都想知道,客人哪裡來?網路廣告要打哪?但除非抓住每位走進店裡的人一一盤問(或請他們寫問卷),否則通常很難具體掌握。一般最常見的方式,就是根據店家的所在位置,推估周遭可能會來店裡的人,並進一步針對這群「有可能來店裡消費」的潛在客人投放廣告。

但「誰有可能來店裡消費」,大多數的人都是憑空想像的。那如何善用數據找到客人真正是從哪來,再轉換成數位廣告溝通(鎖定)的對象呢?

開餐廳、咖啡廳,如何真正找到你的客人從哪來

除了Google我的商家瀏覽人次外,你知道更有用的數據藏在哪嗎?

大多數的店家都知道,要在Google地圖上新增「我的商家」,讓消費者快速找到你、看到你在哪裡。

從「我的商家」裡面,可以看到有多少人瀏覽你的商家,但關鍵並不是「瀏覽人數」,看過的人不一定會來,我認為更有用的數據是「路線查詢」,因為那裡藏著「網路廣告要打哪裡」的重要依據。
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假如我是一家位於北投的咖啡店,最直覺的想法就是「生活在士林北投的人,最有可能來我的店」,然後網路廣告,就下在店家周圍的士林區或北投區。

但如果能善用數據,找出「哪裡的人最有可能上門消費」,鎖定這群「本來就有很大意願來店裡的客人」下數位廣告,才算是真的將錢花在刀口上。

用Google我的商家-路線查詢數據,看出客人是真正從哪裡來

好,一家位於士林北投的咖啡店,你認為客人都是從哪裡來的?我一開始當然也覺得是士林北投區。但我從「Google我的商家-路線查詢」發現有趣的事,那就是真正有意願「出發」、按下「路線查詢」的人,前三名分別來自這些地方:

第一名士林區:從劍潭、天母、陽明山來的(這和我們原本的猜想差不多)

第二名大安區:從台大、師大商圈來的(搭捷運至少30分鐘,令我們有些意外)

第三名中山區:從大直、圓山來的(大直距離北投有一段距離,但其實交通很方便)
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當我們看到一間店,覺得想去,但不太熟悉周遭路線時,才有可能打開「路線查詢」;而北投區,這個咖啡店本身的所在地,沒有成為「Google我的商家-路線查詢」的前三名,不代表沒有北投人來訪,而是當地人多半已經認識商家,或是對商家附近的交通相當熟悉,因此不需要透過路線查詢。

而新北淡水,其實距離北投也不算遠,卻沒有成為「Google我的商家-路線查詢」的前三名;這確實讓我們有一點驚訝,至於原因為何,有很多可能性,這邊就先不贅述。

整體來說,很多數據都藏在細節裡,善用這些Google路線查詢的區域數據,鎖定你的FB、IG與Google網路廣告的對象和條件,再比對操作前後的到店狀況,就能有效的發揮讓更多客人到店的效果。

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Written by 肯尼談數位行銷

DMA第五屆理事候選人,14號呂琦瑋 Kenny。現任傑思愛德威副總經理,帶領媒體企劃、社群、創意、電商與設計,提供數位行銷的Totlal Solution方案。

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